Naziv pivovare povezan je s povijesnim događajima koji su obilježili grad Osijek, kao jednim od centara Rimskog Carstva, čiji su ostaci i danas vidljivi na području grada. Stari rimljani jedni su od prvih poznatih proizvođača piva, a poznato je da su Legionari, članovi Rimske vojske konzumirali pivo.
